こんにちは！
今回は安芸中野事業所、厨房よりお届けします。

通常節分は2月3日ですが、今年は2月2日でした。
ご存じでしたか？
なぜかというと…節分の日付は立春の影響を受けて変動するためです。
2025年の立春は2月3日であるため、その前日の2月2日が節分！という訳です。

今年も恒例の「巻き寿司」を作りました❕
先輩調理師は具材が真ん中に納まりとってもキレイ✨
新米たちは四苦八苦しながら巻きました💦
特養、ケアハウスのお客様にとても喜んで頂けました。
今年は日曜日でしたのでデイサービス安芸中野のお客様には残念ですが提供できませんでした。
また来年をお楽しみに～♪

今後も行事食の提供を大切にしていきたいと思っています。